Tarife Giriş
Çikolata kaplı çilekler hazırlamak için taze çilekleri seçin ve onları iyice yıkayın. Daha sonra, çikolatanızı benmari usulü eritip çileklerinizi içine daldırın. Elde ettiğiniz çikolata kaplı çilekleri bir tepsiye yerleştirin ve buzdolabında soğutun. Servis etmeden önce hafifçe çikolata katmanının sertleşmesini bekleyin. İster atıştırmalık, ister sunumlarında tatlı olarak tercih edebileceğiniz bu lezzetli tarif, herkesin gönlünü fethedecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 200 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Çilekleri iyice yıkayın ve kurulayın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Dilerseniz hindistancevizi yağını ekleyin ve karıştırın.
- Çilekleri çikolatanın içine daldırarak kaplayın.
- Çikolata kaplı çilekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
- Tepsiyi buzdolabına koyarak çikolatanın sertleşmesini bekleyin (yaklaşık 20 dakika).
- Soğuyan çilekleri servis edin.
Püf Noktaları
Çikolata kaplama işlemi sırasında çileklerin tamamen kuru olduğuna emin olun. Böylece çikolata daha iyi yapışacaktır. Çikolatanın daha parlak ve pürüzsüz görünmesi için hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz. Ayrıca, çikolata sertleşmeden fazla beklemeyin, aksi takdirde zorlanabilirsiniz. Çileklerin üzerine isteğe bağlı olarak fındık ya da kabuklu yer fıstığı serpiştirerek farklı bir dokusal deneyim yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolata kaplı çileklerin yanında dondurma, çırpılmış krema veya taze nane yaprakları ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, şampanya veya tatlı bir şarap ile harika bir ikili oluşturur.