Gününüze enerji katacak ve kahvaltılarınızı ya da atıştırmalık saatlerinizi şenlendirecek olan leziz çikolatalı pankekler, çikolata severler için mükemmel bir lezzet sunuyor. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile damaklarınızı şımartacak bu tarif, basit malzemelerle hazırlanması sayesinde özellikle yoğun günlerde bile pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilecek bu pankekleri güzel bir sunum ile sevdiklerinize ikram ederek güne keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.

Tarife Giriş

Leziz çikolatalı pankekler, yumuşak ve puf puf dokusu ile her lokmada mutluluk veriyor. Bu tarif, un, süt, şeker, yumurta ve kakao ile hazırlanan hamurdan mükemmel pankekler yapmanızı sağlıyor. Üzerine ekleyeceğiniz çikolata parçaları ve isteğe göre meyvelerle damakları şenlendiren bu tarif, kısa sürede hazırlanabilmesiyle de pratik bir alternatif oluşturuyor. İster sabah kahvaltılarında, ister atıştırmalık olarak tadım yapın, çikolata ve pankek aşkıyla harmanlanmış bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: global mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/4 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 su bardağı çikolata parçaları

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, kakao, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirip karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
• Islak karışımı kuru karışımın üzerine dökün ve karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
• Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Yüksek ısıda tavayı ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün, altı altın rengi olana kadar pişirin. Ardından diğer tarafını çevirin ve pişirin.
• Aynı işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.
• Sıcak servis yapın, isteğe göre yanına meyve veya şekerleme ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Pankeklerinizin daha kabarık olması için hamuru çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Ayrıca, tavayı çok ısıtmadan pişirme işlemini yapın. Pankek pişerken üzerinin gözlemlenmesine dikkat edin, alt kısmı iyice pişmeden çevirmemeye çalışın. Eğer daha yoğun bir çikolata tadı istiyorsanız, hamura eklenen çikolata parçalarının miktarını artırabilirsiniz. Yanında taze meyveler veya çırpılmış krema ile servis yapmaktansa tatlı soslarla zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı pankeklerin yanında taze meyveler, çırpılmış krema veya akçaağaç şurubu harika bir uyum yakalayacaktır. İsterseniz üzerine biraz daha çikolata sosu dökerek lezzetini artırabilirsiniz.