Tarife Giriş
Çikolatalı Naneli Kurabiye, çikolata parçaları ile zenginleştirilmiş nane aromalı bir hamurdan yapılmaktadır. Hamur hazırlanarak yuvarlanıp fırında pişirilir. Piştikten sonra, üst kısmı çikolata sosu ile kaplanarak lezzeti artırılır. Sonunda, hem lezzetli hem de göz alıcı görünüme sahip olan bu kurabiyeleri sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 200 gram un
- 50 gram kakao
- 1 çay kaşığı nane özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram çikolata parçası
Yapılışı
- Tereyağı ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Un karışımını yağlı karışıma ekleyerek iyice yoğurun.
- Nane özütünü ve çikolata parçalarını ekleyin, hamuru yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizi pişirirken, fırının alt-üst ayarını kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, böylece kurabiyeleriniz yumuşak kalır. Nane özütü yerine taze nane kullanmak isterseniz, hamuru hazırladıktan sonra ince doğranmış nane yapraklarını ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz takdirde kurabiyeleri çikolata sosu ile kaplayarak daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyelerin yanında süt, kahve ya da nane çayı ile harika bir uyum sağlar.