Tarife Giriş
Çikolatalı Dalgıç, dışı çıtır çikolata kaplamalı, içi ise yumuşak ve çikolata dolu bir kek tarifidir. Öncelikle çikolata ve tereyağını eritip karıştırıyoruz, ardından un, şeker ve yumurtalar ile birleşerek harcı oluşturuyoruz. Muffin kalıplarına dökerek fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine çikolata sosu gezdirerek servis ediyoruz. Hem basit hem de lezzet garantili bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 100 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
- Eriyen çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışımı muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra keki soğumaya bırakın ve üzerine çikolata sosu dökerek servis edin.
Püf Noktaları
Daha zengin bir tat için bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Keklerinizi fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutmayı unutmayın, böylece iç dokusu daha iyi oturacaktır. Ayrıca, keklerinizi farklı meyve sosları ile süsleyerek görünümünü ve tadını artırabilirsiniz. Muffin kalıplarını yağlamak, keklerin kolayca çıkmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, taze meyveler veya mocha kahve ile harika bir uyum yakalayacaktır.