Tarife Giriş
İki farklı tatlı lezzeti tek bir tatlıda buluşturan bu çikolatalı ve karamelli cheesecake, zengin kremalı bir katman, çikolata parçaları ve üstteki karamel sosuyla muhteşem bir kombinasyon sunuyor. İlk önce, bisküvi tabanı hazırlanır, ardından peynir karışımı eklenir. Fırında pişen cheesecake, ardından üzeri karamel sosu ile süslenir. Sonuç olarak, herkesin hayran kalacağı bir tatlı elde edilir.
- Posiyon: 8 kişi
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 500 gram krem peynir
- 200 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 200 ml krema
- 100 gram çikolata parçaları
- 150 gram hazır karamel sosu
Yapılışı
- Fırını 160 dereceye ısıtın.
- Bisküvileri robotta un haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Karışımı kelepçeli bir kalıba yayıp, tabanını sıkıştırın. 10 dakika buzdolabında bekletin.
- Krem peynir, şeker ve yumurtaları bir kapta çırpın, krema ve çikolata parçalarını ekleyin.
- Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve fırında 25 dakika pişirin.
- Cheesecake'iniz piştikten sonra soğumaya bırakın ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine karamel sosu dökün ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Cheesecake'iniz daha lezzetli ve hafif çatlamaması için fırında su banyosunda pişirmenizi öneririm. Ayrıca, cheesecake'inizi pişirdikten sonra soğumaya bırakıp buzdolabında birkaç saat bekletmek, tadını daha iyi oturtacaktır. Karamel sosunu yaparken dikkat etmeniz gereken bir nokta, şekerin yanmaması için sürekli karıştırmanızdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake'in yanında dondurma veya taze meyveler harika bir tamamlayıcı olacaktır.