Tarife Giriş
Bu tarif, ağızda eriyen çikolata dolgusuyla dolu milföy parçalarını içerir. Öncelikle milföy hamurlarını açıp, içlerine kaliteli çikolata yerleştiriyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürerek altın sarısı bir renk elde ediyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, kıtır kıtır dış yüzeyi ile lezzet dolu içi bir araya geliyor ve enfes bir tat deneyimi sunuyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 200 gram bitter çikolata
- 1 adet yumurta sarısı
- Çözücü şeker (isteğe bağlı)
- Un (hamuru açmak için)
Yapılışı
- Milföy hamurlarını unlanmış bir zemin üzerinde açın.
- Her bir hamurun ortasına bir parça bitter çikolata yerleştirin.
- Milföylerin kenarlarını kapatın ve birer lokmalık parçalar oluşturun.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın ve dilerseniz pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Milföy hamurlarını kullanmadan önce buzdolabında biraz bekletmek, hamurun daha iyi açılmasını sağlar. Çikolata miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fırının alt-üst konumunu kullanarak, milföylerinizin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, fırından çıkan milföyleri 10 dakika dinlendirmek, içindeki çikolatanın daha iyi erimesine yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu enfes çikolatalı tatlının yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze meyve dilimleri sunabilirsiniz. Ayrıca sıcak çikolata veya filtre kahve ile harika bir ikili oluşturur.