Tarife Giriş
Bu tarif, her yaştan tatlı severin gönlünü fethedecek yumuşacık çikolatalı muffinler yaratmanıza yardımcı oluyor. Hafif ve kabarık dokusuyla çay saatlerinin yıldızı haline gelecek olan bu muffinler, çikolata parçalarıyla dolu ve hafif nemli bir içe sahiptir. Yapımı oldukça basit, sadece birkaç adımda fırında pişen bu lezzetleri, istediğiniz her an afiyetle tüketebilirsiniz. Sadece 30 dakika içinde sıcak, taze çikolatalı muffinler hazırlamak çok kolay!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 150 gram un
- 100 gram toz şeker
- 50 gram kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 adet yumurta
- 120 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 100 gram çikolata parçaları
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
- Humus karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
- Çikolata parçalarını ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Muffin kalıplarına karışımı dökün ve 20 dakika pişirin.
- Pişen muffinleri fırından alıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Muffinlerin yumuşak kalmasını sağlamak için, un ve diğer kuru malzemeleri karıştırmadan önce kabartma tozunun tazeliğine dikkat edin. Yumurtaları ve sütü oda sıcaklığında kullanmanız, hamurun daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Ayrıca, muffinlerinizi fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumasını beklemek, dokularının yumuşacık kalmasına yardımcı olur. İstediğiniz takdirde, hamura ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sıcak çikolata, kahve veya çay ile servis edilebilir. Ayrıca yanında vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar.