Tarife Giriş
Bu tarif, ızgara yapılmış köftelerle zenginleştirilen lezzetli hamburgerler ile çıtır çıtır patates kızartmalarını bir araya getiriyor. Hamburger ekmeklerinin arasına konulan taze marul, domates ve turşular ile desteklenen köfteler, yanında kızartılmış patateslerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlığı kolay ve hızla pişme süresiyle, hem aile hem de misafirler için ideal bir yemek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma (sığır)
- 4 adet hamburger ekmeği
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 4 dilim cheddar peyniri
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 4 dilim turşu
- 4 adet büyük boy patates
- Kızartmak için yağ
Yapılışı
- Patatesleri soyup, dilimleyin ve tuzlu suda bekletin.
- Kıyma, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu bir kapta yoğurun.
- Yoğurduğunuz kıymadan köfteler hazırlayın ve ızgarada veya tavada pişirin.
- Patatesleri kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
- Hamburger ekmeklerini ızgarada hafifçe ısıtın ve içerisine köfte, cheddar peyniri, marul, domates ve turşu ekleyin.
- Sıcak patates kızartmaları ile birlikte servis yapın.
Püf Noktaları
Burgerinizi daha lezzetli hale getirmek için köftelerinizi hazırlarken içerisine bir miktar soğan rendesi veya baharat ekleyebilirsiniz. Patates kızartmalarını daha çıtır olması için öncelikle nişasta ile karıştırın. Ayrıca, hamburger ekmeklerinin içini hafif kızartmak, ekmeklerin lezzetini arttırır. Sağlıklı bir alternatif isteyenler için, patateslerin fırında zeytinyağı ile pişirilmesi de önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında çıtır soğan halkaları, ayran veya gazoz gibi içecekler mükemmel bir uyum sağlar.