Tarife Giriş
Caprese Salatası, taze mozzarella, domates, zeytinyağı, tuz ve fesleğenle yapılan basit ama çok lezzetli bir İtalyan salatasıdır. Malzemelerin önceden hazırlanması ve sunumu oldukça kolaydır. Sadece birkaç temel malzeme kullanarak, hem hafif hem de besleyici bir salata elde edersiniz. Genellikle ön aperitif olarak sunulan bu salata, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkar. İşte, bu güzel lezzeti kendi mutfaklarınızda nasıl hazırlayabileceğinize dair detaylı tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet taze domates
- 250 gram mozzarella peyniri
- Genç fesleğen yaprakları
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin.
- Mozzarella peynirini de aynı kalınlıkta dilimleyin.
- Bir servis tabağına domates dilimini ve mozzarella dilimini aralarda fesleğen yaprakları olacak şekilde sırayla yerleştirin.
- Tüm malzemeler dizildikten sonra üstüne zeytinyağı gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak tuz serpin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Caprese Salatası hazırlarken malzeme seçiminde dikkatli olun. Taze domates ve kaliteli mozzarella kullanmanız, salatanızın lezzetini artıracaktır. Ayrıca salatanızı sunmadan önce birkaç dakika bekletmek, zeytinyağının ve tuzun tatların içine işlemesine yardımcı olur. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir veya fazladan baharatlar ekleyerek daha zengin tatlar elde edebilirsiniz. Unutmayın, bu salata en iyi taze olarak servis edilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Caprese Salatası özellikle hafif beyaz şaraplar, ızgara tavuk veya deniz ürünleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında kıtır ekmek ve zeytinyağı ile birlikte sunmak, harika bir deneyim yaratır.