Tarife Giriş
Bu tarif, klasik cheeseburger ve yanında çıtır çıtır patates kızartmasının nasıl hazırlandığını adım adım gösteriyor. Önce burger köftelerini kolay bir şekilde hazırlayıp, daha sonra sevdiğiniz peynirle birlikte pişiriyoruz. Patatesleri ise kızartarak ya da fırında pişirerek hazırlayabilir, yanında lezzetli soslarla servis edebilirsiniz. Sonuç olarak, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir yemek elde ediyorsunuz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 4 dilim cheddar peyniri
- 4 hamburger ekmeği
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- Marul yaprakları (isteğe bağlı)
- Tu salt ve karabiber
- 4 adet patates
- Yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Kıymayı bir kaba alın ve tuz, karabiber ekleyerek yoğurun.
- Yoğrulan kıymadan avuç içi kadar parçalar alarak köfte şekli verin.
- Bir tavayı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Köftelerin üzerine cheddar peynirlerini koyarak erimesi için kapak kapatın.
- Ayrı bir kapta patatesleri soyup dilimleyin ve derin yağda kızartın veya fırında pişirin.
- Hamburger ekmeği arasına köfteleri, doğranmış domatesi, soğanı ve marulu koyarak servis edin.
- Patates kızartmalarını yanında sunun ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Burger köftelerini hazırlarken, dana etinin yağ oranının yeterli olmasına dikkat edin; bu, köftelerin yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Kızartma işleminde ise yağı yeterince kızdırdığınıza emin olun ki patatesler dışı çıtır, içi yumuşak olsun. İsteğe göre baharatlarla patatesleri lezzetlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soğuk bir içecek olarak soda veya bira tercih edebilirsiniz. Ayrıca, ev yapımı domates sosu ya da ketçap da harika bir uyum sağlar.