Tarife Giriş
Vejetaryen pizza tarifi, evde yapabileceğiniz kolay ve sağlıklı bir lezzettir. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş hamur, özellikle sebze sevenler için kaçırılmaması gereken bir alternatiftir. Bu tarifle, pizza hamurunu kendiniz yapabilir, üzerine dilediğiniz sebzeleri ekleyerek kişisel bir dokunuş katabilirsiniz. Fırında pişirilen bu lezzetli pizza, hem görünümüyle hem de tadıyla sizi etkileyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı doğranmış biber
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Unu, mayayı ve tuzu geniş bir kabın içine alın, karıştırın.
- Orta kısma zeytinyağını ve ılık suyu ekleyin. Hamuru yoğurun, yumuşak bir kıvam elde edin.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu yayın, ardından mozzarella peyniri ile sebzeleri dizin.
- Kekik serpiştirip, 200 derecede 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğurduktan sonra dinlendirmek, daha kabarık ve yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Hamurun daha çıtır olması için önceden ısıtılmış bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Ayrıca, pizza sosuna sarımsak veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza çeşidi, yanında yeşil salata ve hafif bir içecek ile servis edilebilir. Ayrıca, zeytin yağı ve balsamik sirke ile hazırlanmış bir sos da harika bir eşlikçi olacaktır.