Tarife Giriş
Otantik Meksika Taco'su, mısır tortilla içinde marine edilmiş et, taze sebzeler, avokado, salsa ve özel baharat karışımlarıyla hazırlanan bir doyurucu ve lezzetli atıştırmalıktır. Hazırlık ve pişirme işlemleriyle birlikte, her lokmasını keyifle yiyeceğiniz bir lezzet sunuyor. İnanılmaz lezzet profili ve pratik yapılışıyla sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tariftir!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 g dana eti (kıyma)
- 8 adet mısır tortilla
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı salsa sosu
- 1 adet avokado (doğranmış)
- 1 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 su bardağı domates (doğranmış)
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sarmısak ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
- Kıyma ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
- Kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın, 5 dakika kadar pişirin.
- Mısır tortillaları bir tavada ısıtın.
- Her tortillanın üzerine hazırladığınız et karışımını ekleyin, ardından avokado, marul ve domates ile süsleyin.
- Salsa sosunu üzerine dökün ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Taco'ları yaparken malzemelerin tazeliğine dikkat etmek çok önemlidir, çünkü bu lezzet üzerinden büyük fark yaratır. Tortillaları ısıtmadan önce hafifçe nemlendirirseniz, daha yumuşak olurlar. Sos ve baharatlarınızı damak tadınıza göre ayarlayarak özelleştirebilirsiniz. Ayrıca, taco'larınızı daha da zenginleştirmek için, ek malzemeler olarak jalapeño turşusu veya limon dilimleri eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meksika usulü patates kızartması, guacamole, ve margarita gibi içeceklerle harika bir uyum sağlar.