Tarife Giriş
Çilekli Yoğurt Lusi, taze çilek, yoğurt ve hafif bir tatlandırıcı ile yapılan pratik bir yaz tatlısıdır. Öncelikle çilekler doğranıp biraz şekerle karıştırılacak, ardından yoğurtla birleştirilerek servis edilecektir. Hem göz alıcı hem de oldukça lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Uzun bir işlem gerektirmeyen bu tarif, hızlı hazırlanması ile de dikkat çekmektedir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 400 gram yoğurt
- 200 gram taze çilek
- 2 yemek kaşığı bal veya şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Çilek dilimleri ile süslemek için birkaç çilek
Yapılışı
- Taze çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Ardından çilekleri küçük parçalara kesin.
- Bir kapta doğranmış çilekleri bal veya şekerle karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Başka bir kapta yoğurt ve vanilya özütünü karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurdu servis kaplarına paylaştırın.
- Oluşan çilek karışımını yoğurdun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerini daha fazla çilek dilimi ile süsleyin ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Çilekli Yoğurt Lusi hazırlarken çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat etmelisiniz. Olgun çilekler daha tatlı ve lezzetli olur. İsterseniz yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Bal veya şeker yerine doğal tatlandırıcılar da tercih edebilirsiniz. Servis öncesi yoğurdun birkaç saat buzdolabında dinlenmesini sağlarsanız, tadı daha da yoğunlaşacaktır. Ayrıca, çileklerin yanı sıra muz gibi başka meyveler de ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında granola, badem veya ceviz ile yapılmış bir çerez ve serinletici bir limonata iyi gidebilir.