Tarife Giriş
Avokado ezmeli mini tostlar, taze avokado, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan kremamsı bir ezmenin ince, çıtır ekmek dilimleri üzerine sürülerek yapılmaktadır. Bu pratik tarif, sadece 15 dakikada hazırlanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişiselleştirilebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes atıştırmalık, ayrıca sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 2 dilim limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 su bardağı taze nane yaprağı
- Cherry domates, süsleme için
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın ve bir kaseye alın.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, ardından bir çatal yardımıyla ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tam buğday ekmek dilimlerini kızartın ya da fırında hafifçe ısıtın.
- Hazırladığınız avokado ezmesini kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit olarak yayın.
- Taze nane yaprakları ile süsleyin ve cherry domatesleri yanına yerleştirerek servis edin.
Püf Noktaları
Avokado ezmesini hazırlarken, avokadoların olgun olması çok önemlidir. Ezmenin lezzetli ve kremsi olması için limon suyu eklemeyi unutmayın, bu hem lezzet katar hem de avokadonun kararmasını önler. Ekmeğinizi taze ve gevrek tutmak için, önceden hazırlayıp sunmadan hemen önce kızartmanız en iyisidir. Dilerseniz ezmeye farklı baharatlar ekleyerek kişisel dokunuşunuzu katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mini tostlar, yanında hafif bir beyaz şarap veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar.