Tarife Giriş
Çıtır elmalı tarçınlı cipsler tarifi, taze elmaların ince dilimler halinde kesilip, tarçın ve az miktarda şekerle tatlandırılmasıyla başlar. Fırında kurutularak çıtır bir kıvam kazanır. Bu basit tarif, atıştırmalık olarak veya kahve yanına sunabileceğiniz ideal bir seçenek. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için kaçırılmayacak bir tarif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet taze elma
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Fırını 120 derece C'ye ısıtın.
- Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kasede, elma dilimlerini limon suyu, tarçın ve toz şeker ile karıştırın.
- Elma dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üst üste gelmemesine dikkat edin.
- Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve diğer tarafını da 15 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Elmalı cipslerin çıtırlığını artırmak için, dilimleri mümkün olduğunca ince kesmeye özen gösterin. Fırın ısısını iyi ayarlamak da önemlidir; çok yüksek sıcaklıkta pişirmek, cipslerin yanmasına sebep olabilir. Farklı tatlar için, elma dilimlerinin üzerine az miktarda kakule veya vanilya ekleyebilirsiniz. Ayrıca, cipsleri saklamak için hava almayan bir kap kullanmak, çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Elmalı tarçınlı cipsleri, yoğurt veya çikolata sosu ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kahve ya da çay ile bir arada harika bir ikili oluşturur.