Tarife Giriş
Bütün sebze severler için mükemmel bir atıştırmalık olan Fırında Kabak Cipsi, kabakların ince dilimler halinde kesilmesi ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. İşte sağlıklı bir seçenek; hem hafif, hem de besleyici. Kabakları zeytinyağı ve istenilen baharatlarla karıştırarak fırında altın rengine ulaşması için pişiriyoruz. Sonuç olarak çıtır çıtır, lezzetli bir atıştırmalık elde ediyoruz.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
Yapılışı
- Kabakları ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika'yı karıştırın.
- Kabak dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve kabak dilimlerini tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin, kabaklar altın renk alana kadar bekleyin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuyana kadar bekleyin. Servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında kabak cipsi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, kabak dilimlerinin eşit kalınlıkta olmasıdır. Böylece hepsi aynı anda pişecek ve homojen bir şekilde çıtır çıtır olacaklardır. Ayrıca, kabakları fırakmadan önce yeterince baharatları ve zeytinyağını karıştırdığınızdan emin olun. İsterseniz parmesan peyniri veya farklı baharatlar ekleyerek tat farklılıkları yaratabilirsiniz. Kutusuz gıda tüketiminden kaçınmak için, bu cipsleri hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında kabak cipsi, yoğurtlu bir dip sos, humus ya da guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze bir salata ile sunabilirsiniz.