Çıtır Mısır Koçanı, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olarak bilinir. Hem hafif atıştırmalık olarak hem de partilerde servis edilebilecek harika bir seçenektir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve muhteşem tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Mısır koçanlarını çıtır çıtır yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri ve detaylı anlatımını bulabileceğiniz bu yazımız, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak.

Tarife Giriş

Çıtır Mısır Koçanı tarifi, taze mısır koçanlarının fırında ya da ızgarada çıtır çıtır pişirilmesiyle hazırlanır. Önce mısır koçanları hazırlanacak, ardından baharatlar ve yağ ile lezzetlendirilip yüksek ısıda pişirilecektir. Sonuç olarak, dışı altın renginde olan, içi yumuşak ve lezzet dolu bir mısır koçanı elde edilecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 4 adet mısır koçanı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Mısır koçanlarını kabuklarından ayırıp, iyice yıkayın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın.
• Mısır koçanlarını bu karışıma bulayın ve ızgara ya da fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dakika kadar pişirin.
• İsteğe bağlı olarak, pişirme süresinin sonuna doğru rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip birkaç dakika daha pişirin.

Püf Noktaları

Mısır koçanlarınızı daha da lezzetlendirmek için farklı baharatlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Sarımsak tozu, kimyon veya paprika harika alternatiflerdir. Pişirme sırasında koçanların yanmaması için sık sık kontrol edin. Ayrıca, servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkarak ferahlatıcı bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu sos, acılı sos veya limon dilimleri iyi gidebilir.