Tarife Giriş
Fıstık ezmeli krakerler, hızlı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarif, sadece birkaç basit malzeme ile zengin protein ile dolu sarımsak ve fıstık ezmesi ile tatlandırılmış lezzetli bir kraker yapmanızı sağlar. Isıtılmış fırında kısa bir pişirme süresi ile hazır hale getirilen bu sağlıklı atıştırmalıklar, çay saatlerinizde veya sağlıklı ara öğün olarak tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Modern Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/4 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü kullanabilirsiniz)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kapta tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta fıstık ezmesi, bal ve sütü karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru 1 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesin.
- Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğuyunca servis yapın.
Püf Noktaları
Krakerlerin daha çıtır olması için fırından çıkardıktan sonra hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca, fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya kakao ekleyerek farklı tatlar denemek mümkündür. Krakerlerin üzerine biraz daha fıstık ezmesi sürüp, meyvelerle süsleyerek tatlandırabilirsiniz. Genellikle evde yapılan atıştırmalıkların daha sağlıklı ve besleyici olduğu unutulmamalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fıstık ezmeli krakerler, yoğurt veya süt ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda dilerseniz üzerine taze meyve dilimleri veya granola ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.