Tarife Giriş
Fıstıklı ve çikolatalı kurabiyeler, muhteşem bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkıyor. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, tereyağı, şeker, un, fıstık ve çikolatanın birleşimi ile hazırlanmaktadır. Önce malzemeleri mikserle çırpıyoruz, ardından fıstıkları ve çikolata parçalarını ekleyip hamuru şekillendiriyoruz. Son olarak fırında pişirip sıcak olarak servise hazır hale getiriyoruz. Hem lezzetli hem de besleyici bir kurabiye arıyorsanız, tam yerindesiniz!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 250 gram un
- 50 gram fıstık (iri doğranmış)
- 100 gram çikolata (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Son olarak doğranmış fıstık ve çikolata parçalarını ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklarla dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri yaparken, tereyağının iyice yumuşak olması önemlidir. Bu, hamurun daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, fıstığın tuzsuz olmasına dikkat edin; böylece kurabiyelerin tadı daha dengeli hale gelir. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz sıcak servis etmeye özen gösterin, böylece çikolata parçalarının erimsi lezzeti ve fıstıkların çıtırlığı en iyi şekilde hissedilecektir. Kurabiyeleri saklamak isterseniz, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, çay, kahve ya da taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, dondurma topları ile birlikte sunarak tatlı bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.