Tarife Giriş
Humuslu sebze çubukları, taze sebzelerin asidik bir sosla buluştuğu mükemmel bir lezzet kombinasyonudur. Kırmızı biber, havuç, salatalık gibi taze sebzeleri ince şeritler halinde doğrayarak humus ile birlikte servis edebilirsiniz. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanlar için idealdir. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak doyurucudur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Ortadoğu mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram humus
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 10 dal cherry domates
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
Yapılışı
- Havuç, salatalık ve biberleri şeritler halinde kesin.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Hazırladığınız sebzeleri bir tabağa yerleştirin.
- Humusu bir küçük kasede servis edin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin.
Püf Noktaları
Sebzeleri taze ve renkli seçmek, sunumunuzu daha çekici hale getirecektir. Humusu evde kendiniz yaparak daha lezzetli hale getirebilir ya da farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Dilerseniz sebzelerin yanı sıra, tam tahıllı krakerler ile de servis edebilirsiniz. Önceden kesip hazı ralladığınız sebzeler, bir kap içinde buzdolabında saklanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında zeytinyağlı ekmek, meyve tabakları veya çeşitli soslar ile birlikte sunabilirsiniz.