Tarife Giriş
Bu tarif, hafif ve lezzetli karışık meyveli kreplerin yapımını adım adım anlatmaktadır. Öncelikle kreplerin hamurunu karıştırıp tavada pişireceksiniz. Ardından taze meyveleri hazırlayıp kreplerin içine yerleştirerek güzel bir sunum oluşturacaksınız. Son aşamada isteğe bağlı olarak bal veya çikolata sosu ekleyebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı bir tercihle kahvaltınızı veya atıştırmalığınızı zenginleştirin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 adet muz (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı çilek (iri doğranmış)
- 1 su bardağı böğürtlen
- Bal veya çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Un, yumurta, süt, toz şeker, vanilin ve eritilmiş tereyağını bir kasede homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Orta ateşte yapışmaz bir tavayı ısıtın ve karışımdan bir kepçe dökerek her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Hazırladığınız krepleri bir tabağa alın ve üzerine dilimlenmiş muz, çilek ve böğürtlen yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya çikolata sosu gezdirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Krepleri pişirirken tavayı iyi ısıtmak ve doğru miktarda yağ kullanmak önemlidir. Kreplerin yanmaması için her iki tarafını da dikkatlice pişirin. Taze meyveler kullanmak, tarifin lezzetini artıracak ve renk katacaktır. Ayrıca, krepleri pişirmeden önce hamuru bir süre buzdolabında dinlendirmek, daha kabarık ve lezzetli krepler elde etmenizi sağlar. Sunum esnasında farklı soslar deneyerek çeşitlilik yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kreplerin yanında taze sıkılmış portakal suyu, yoğurt veya çay ile servis edebilirsiniz. Aynı zamanda üzerine fındık veya badem serpiştirerek daha zengin bir lezzet katabilirsiniz.