Tarife Giriş
Izgara peynirli sandviç, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve peynir dolu bir lezzet. Sadece birkaç dilim ekmek, taze peynir ve isterseniz sebzelerle hazırlanan bu sandviçler, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Hızlı bir öğle yemeği veya akşamüstü atıştırmalığı için ideal. Yapımı son derece basit olan bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 8 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: domates, salatalık
Yapılışı
- Peynirleri bir kasede ezip, kekik ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.
- Ekmek dilimlerinin yarısını hazırladığınız peynir karışımıyla kaplayın.
- İsteğe bağlı olarak domates veya salatalık dilimleri ekleyin.
- Kalan ekmek dilimlerini üzerlerine kapatın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sandviçleri her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sandviçlerin çıtırlığını artırmak için ekmekleri, tercihen kalın dilimle kesmek önemlidir. Zeytinyağı ya da tereyağı kullanarak sandviçlerin dış yüzeyini yağlamak, daha lezzetli ve çıtır bir sonuç verecektir. Ayrıca, ekmeklerin arasına farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Peynirin erimesi için, pişirme süresi boyunca sandviçleri tavada biraz bastırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçler, yanında bir ince limonlu yeşil salata ya da patates kızartması ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sıcak çay ya da soğuk meyve suyu ile servis edebilirsiniz.