Tarife Giriş
Tarçınlı elmalı kurabiye, un, tereyağı, şeker, elma, tarçın ve yumurta gibi temel malzemelerle hazırlanan her ısırıkta sizi mutlu edecek bir atıştırmalık. İlk olarak, un ve tereyağını karıştırarak hamuru hazırlayın. Ardından rendelenmiş elma ve tarçını ekleyip yoğurun. Hamuru şekillendirdikten sonra, önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonuç olarak, hem misafirlerinizi hem de kendinizi şımartacak lezzette yumuşacık ve kokulu kurabiyeler elde edeceksiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
- Kuru malzemeleri, tereyağı karışımına ekleyin ve yoğurun.
- Son olarak rendelenmiş elmayı ekleyip tekrar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olması için tereyağını iyice yumuşatmalı ve şeker ile güzelce çırpmalısınız. Elmaların tatlılık seviyesini ayarlamak için tercih ettiğiniz elma türüne dikkat edin. Eğer daha fazla tarçın aroması isterseniz, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkarınca hemen servis etmeyi unutmayın, sıcak servis yapmak lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarçınlı elmalı kurabiyeler, sıcak kahve, çay ya da sütle harika bir uyum sağlar.