Tarife Giriş
Kolay Sütlaç tarifi, süt, pirinç ve şeker ile yapılan klasik bir Türk tatlısıdır. Yumuşak ve kremsi dokusu ile hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden bu lezzetli tatlı, bir miktar vanilya ve tarçın ile zenginleştirildiğinde eşsiz bir tat sunar. Hazırlama süreci oldukça basit olup, tarifimiz sayesinde herkes bu lezzeti kolayca elde edebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın (süsleme için)
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayın ve 1 su bardağı su ile tencereye koyarak pişirin.
- Pirinçler yumuşadığında, 4 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra şekeri ve tuzu ilave edin, birkaç dakika daha pişirin.
- Ocaktan indirdikten sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Sütlaç karışımını kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerini tarçın ile süsleyin.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken pirinçlerin iyi pişmesi önemlidir, bu nedenle tam kıvamına geldiğinden emin olun. İsterseniz süt kullanmadan önce pirinçleri bir süre suda bekletebilirsiniz. Ayrıca sütlaçınızı daha zengin bir tat için hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz. Soğuk servis ettiğinizde, tatlı daha lezzetli olur, bu yüzden buzdolabında bir süre dinlenmesine izin verin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç, yanında hafif bir meyve salatası veya sade kuruyemişlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay veya Türk kahvesi eşliğinde de sunabilirsiniz.