Tarife Giriş
Baharatlı tatlı patates kızartması, şekerli tatlı patateslerin baharatlar ile harmanlanarak fırınlanması veya kızartılmasıyla hazırlanan bir atıştırmalıktır. Hafif baharatlar kullanarak tatlı patateslerin doğal lezzetini ön plana çıkarabilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı yaşamayı hedefleyenlerin hem de lezzet peşinde koşanların beklentilerini karşılayacak bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük tatlı patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tatlı patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağını, kimyonu, paprika, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Dilimli tatlı patatesleri bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tatlı patatesleri tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin, ara sıra çevirin.
- Fırından çıkarınca üzerine doğranmış maydanoz serpin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tatlı patateslerınızı daha da lezzetli hale getirmek için farklı baharat kombinasyonları deneyebilirsiniz. Zencefil tozu veya acı biber de eklemek, tatlılığın yanında hoş bir sıcaklık katabilir. Kızartmak yerine fırınlamayı tercih ederek daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Kızartırken dikkatli olun, fazla yağ eklememeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı yoğurt sosu, zeytinyağlı yeşil salata ya da ızgara tavuk ile servise uygun bir atıştırmalık.