Tarife Giriş
Fırında patates cipsi, lezzeti ve çıtırlığı ile herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalık. Patatesleri ince dilimler halinde kesip, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla harmanladıktan sonra fırında pişirerek sağlıklı bir cips elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olup, dostlarla yapılan keyifli sohbetlerin yanında eşlik edebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Kesilen patates dilimlerini bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini tek kat olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana dek pişirin.
- Soğumaya bırakın ve sıcak-servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında patates cipsi yaparken, patatesleri mümkün olduğunca ince dilimlemeye dikkat edin. İnce dilimler daha çabuk ve eşit şekilde pişer. Farklı baharatlar ekleyerek tatlandırabilir, daha fazla çıtırlık için patatesları sosladıktan sonra dondurucuda 10-15 dakika bekletebilirsiniz. Ayrıca, yağ miktarını azaltarak daha sağlıklı bir versiyonunu deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında patates cipsinizi guacamole, yoğurtlu soslar ya da salsa ile birlikte servis edebilirsiniz.