Tarife Giriş
Karpuzlu feta salatası, yazın vazgeçilmez tariflerinden biridir. Taze karpuz ve feta peynirinin birleşimi, size hem ferahlık hem de besin değerini sunar. Salatayı hazırlamak oldukça kolaydır; öncelikle karpuzu küp küp doğrayın, ardından feta peynirini ekleyin. Sonrasında taze nane yapraklarını ve limon suyunu ilave edin. İsteğe göre zeytinyağı ekleyerek karıştırın ve servise hazır hale getirin. Bu sağlık dolu salata, 15 dakikada hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 1 adet orta boy karpuz (yaklaşık 1 kg)
- 200 gram feta peyniri
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Karpuzu ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra, karpuzu küp küp doğrayın.
- Feta peynirini küçük parçalar halinde kesin.
- Taze nane yapraklarını ince ince doğrayın.
- Doğranan karpuzu, feta peynirini ve nane yapraklarını büyük bir salata kasesinde karıştırın.
- Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekledikten sonra nazikçe karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirerek lezzetlerin karışmasını sağlayabilirsiniz.
Püf Noktaları
Karpuzlu feta salatası yaparken taze ve olgun karpuz tercih etmelisiniz. Salatanın lezzetini artırmak için taze nane yerine fesleğen de kullanabilirsiniz. Zeytinyağını eklemeden önce salatayı bir kaç dakika dinlendirmek, tüm tatların daha iyi birleşmesini sağlar. İsterseniz salatanın içine ceviz veya badem de ekleyerek farklı bir doku yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında kızarmış ekmek veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel uyum sağlar.