Tarife Giriş
Baharatlı Mısır Ekmeği Üzerinde Chili, taze sebzeler, baharatlar ve etin mükemmel bir kombinasyonuyla damakları şenlendiriyor. Mısır ekmeği, kolayca hazırlanabilen ve sıcak servis edilen bir taban. Üzerine hazırlanan chili karışımı ise çeşitli malzemelerin birleşimiyle pişerek zengin bir tat oluşturuyor. Farklı malzemeler kullanarak, kişisel damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 100 gram un
- 2 adet yumurta
- 300 ml süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 200 gram domates sosu
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir karışımda yumurtaları ve sütü çırpın, ardından kuru malzemelere ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Bu karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir tavada kıymayı, doğranmış soğanı ve yeşil biberi kavurun. Üzerine toz biber ve domates sosunu ekleyin, 10 dakika pişirin.
- Pişen mısır ekmeğinin üzerine chili karışımını eşit bir şekilde yayın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri serpin ve 10 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mısır ekmeğini daha lezzetli hale getirmek için, hamurun içine biraz rendelenmiş peynir eklemeyi deneyebilirsiniz. Chili harcına ise kişisel tercihinize göre baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, mısır ekmeğinin pişme süresine dikkat edin; çok fazla pişirildiğinde kuruyabilir. Mısır ekmeğinizin üzerine sürebileceğiniz ev yapımı bir sos hazırlamak da harika bir fikir olabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif yanında geniş bir salata, yoğurt veya guacamole ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli meze seçenekleri ile birlikte sunarak lezzetli bir aperatif tabağı oluşturabilirsiniz.