Tarife Giriş
Chipotle ile tatlandırılmış fajitalar, kırmızı ve yeşil biber, soğan ve baharatlı tavuk veya etle hazırlanan nefis bir yemektir. Tortilla ekmeği ile servis edilerek, yanına taze guacamole veya salsa sos eklenebilir. Bu tarif, hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunarken, renkli sunumuyla da göz doldurur. Hazırlaması kolay ve lezzetiyle herkesin beğeneceği bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 tatlı kaşığı chipotle sosu
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tortilla ekmeği (4 adet)
- Taze kişniş
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve chipotle sosu ile marine edin.
- Kırmızı ve yeşil biber ile soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin, 10 dakika pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra biber ve soğanları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin.
- Tortilla ekmeklerini ısıtın ve hazırladığınız karışımı ekmeklerin içine yerleştirin.
- Taze kişniş ile süsleyip, servis yapın.
Püf Noktaları
Fajitalarınızı daha da lezzetli kılmak için farklı sebzeler ekleyebilir ya da sebzeleri tamamen çıkararak sadece et kullanabilirsiniz. Tortilla ekmeklerini pişirmeden önce biraz ısıtmak, iç malzemenin lezzetini daha iyi hissettirir. Ayrıca, yanında sunacağınız guacamole veya salsa soslarıyla yemek daha akıcı ve eğlenceli hale gelir. Püf noktası olarak, domates ve avokado gibi malzemelerle de zenginleştirme yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fajitalarınızı taze guacamole, salsa sos, ekşi krema ve crisp marul ile servis edebilirsiniz. Yanında soğuk içecekler ve meksika fasulyesi salatası mükemmel bir uyum sağlar.