Tarife Giriş
Bu çıtır ve baharatlı tostada tarifi, mısır tortillalarını kullanarak anında kolayca hazırlanan lezzet dolu bir atıştırmalık. Önce tortillalar fırında veya tavada çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Üzerine baharatlı çekilmiş et veya sebze karışımı serilir. Ardından taze sebzeler, avokado ve kremalı soslar ile zenginleştirilerek servis edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan bu Tostadalar, herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet mısır tortilla
- 200 gram kıyma (tercihe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 adet avokado
- 1 adet domates, doğranmış
- 100 gram rendelenmiş peynir
- Yarım su bardağı yoğurt
- Taze kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mısır tortillaları fırında 180 derecede 10 dakika kadar pişirin.
- Kıymayı tavada soteleyin, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pişen tortillaların üzerine baharatlı kıymayı ekleyin.
- Üzerine doğranmış domates, avokado dilimleri ve rendelenmiş peyniri yerleştirin.
- Yoğurdu ekleyip, kişniş ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tostadaların çıtırlığını korumak için, mısır tortillalarını kesinlikle fırında kızartın. Dilerseniz üzerlerine serpeceğiniz soslarla ekstra lezzet katabilirsiniz. Avokado yerine guacamole hazırlayarak sunduğunuzda daha zengin bir tat elde edersiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tostadalarınızın yanında salsa sos, guacamole veya jalapeño biber dilimleri ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Soğuk bir içecek veya margarita da iyi bir kombinasyon olacaktır.