Tarife Giriş
Klasik Meksika nachoları, mısır tortilla cipslerinin üzerine erimiş peynir, jalapeño biberleri, domates ve yeşil soğan gibi taze malzemelerle hazırlanır. Bu lezzetli atıştırmalık, peynir sosu ile birleştiğinde unutulmaz bir tat sunar. Tarifi kolayca yapabilir, kısa sürede hazırlayarak misafirlerinize sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır tortilla cipsi
- 150 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 100 gram jalapeño biberi (doğranmış)
- 100 gram domates (doğranmış)
- 50 gram yeşil soğan (doğranmış)
- 200 ml peynir sosu
- Taze kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Fırın tepsisine mısır tortilla cipslerini yayın.
- Üzerine rendelenmiş cheddar peynirini serpiştirin.
- Doğranmış jalapeño biberlerini ve domatesleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar, peynir eriyene kadar pişirin.
- Fırından çıkan nachoları üzerine doğranmış yeşil soğan ve isteğe bağlı kişnişle süsleyin.
- Peynir sosunu yanında sos olarak sunarak servis edin.
Püf Noktaları
Nachoların en lezzetli hali için kaliteli mısır cipsi kullanmaya özen gösterin. Peynir sosunu evde kendiniz hazırlayarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sosun kıvamı, bir miktar süt eklenerek ayarlanabilir. Ayrıca, nachoların üzerine taze avokado dilimleri eklemek de harika bir dokunuş katacaktır. Jalapeño biberlerinin acılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nacholar, guacamole, salsa sos ve krema ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca yanında soğuk içecekler veya biralar da iyi bir eşlikçi olur.