Tarife Giriş
Hass Armadillo Yumurtası, taze avokado, domates, soğan ve baharatlarla zenginleştirilen, muhteşem bir yumurta tarifi. Öncelikle malzemelerinizi hazırlayın, hemen ardından yumurtaları ve tarife uygun baharatları ekleyin. Yarım saat içinde, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 adet olgun avokado
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre
- Taze kişniş, süslemek için
Yapılışı
- Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın ve içini bir kaşıkla alarak bir kaseye aktarın.
- Domates ve soğanı ince doğrayın, avokado ile karıştırarak tuz, kimyon, biber tozu ekleyin.
- Yumurtaları bir tavada çırpın, ardından pişirmeye başlayın.
- Yumurtalar pişerken avokado karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Piştikten sonra üzerine taze kişniş serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemekte kullanacağınız yumurtaların taze olması, lezzeti artıracaktır. Avokadonun olgun olması, tarifin zengin ve kremsi bir doku kazanmasını sağlar. Eğer daha baharatlı bir tat tercih ediyorsanız, biber tozu miktarını artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Sunum sırasında kişniş kullanmak, yemeğe ekstra bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli yumurtaların yanında kızarmış ekmek, salsa sos ya da taze meyveler harika birer seçenek olacaktır.