Tarife Giriş
Bu 5 malzemeli guacamole tarifi, hızlıca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sos yapmanın en pratik yoludur. Olgun avokadoları limon suyu ve baharatlarla harmanlayarak, taze bir lezzet yakalayabilirsiniz. Misafirleriniz için hazırlayacağınız bu guacamole, çıtır meze seçenekleri arasında yer alacak ve herkesin beğenisini toplayacaktır. Tüm aşamaları takip ederek hem zamandan tasarruf edecek hem de harika bir lezzet elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve bir kâseye alın.
- Avokadoları bir çatal ya da ezici ile iyice ezin.
- İçine limon suyu, tuz ve sarımsak tozunu ekleyin. Karıştırarak homojen hale getirin.
- Son olarak, ince doğranmış taze soğanları ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
- Hazırladığınız guacamole’yi hemen servis edin veya buzdolabında kısa bir süre dinlendirin.
Püf Noktaları
Guacamole yaparken olgun avokado kullanmaya dikkat edin, çünkü bu hem kremamsı bir doku sunar hem de lezzeti artırır. Limon suyu eklemenin yanı sıra, taze malzemeler kullanarak lezzetin doruklarına ulaşabilirsiniz. İsterseniz birkaç damla acı sos ekleyerek guacamole'nize ekstra bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, guacamole’yi hemen tüketmeyecekseniz, üzerini streç filmle kaplayarak hava almasını engelleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sebzeler (havuç, salatalık), çıtır nacholar, tortilla cipsleri veya tam buğday ekmeği ile harika bir uyum sağlar.