Tarife Giriş
Izgara Mısır Koçanı, taze mısır koçanlarının mangalda pişirilip, üzerine tereyağı ve baharatlarla zenginleştirildiği kolay bir atıştırmalık tarifidir. Bu tarif, dışarıda güzel bir gün geçirmek için idealdir ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Pişirme süresi sadece 15 dakika olup, hazırlık süresiyle birlikte toplamda 30 dakika alır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet mısır koçanı
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mısır koçanlarını su ile iyice yıkayın.
- Mangalın ısınmasını bekleyin.
- Mısır koçanlarını mangala yerleştirin ve her tarafını eşit şekilde çevirerek 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra mısır koçanlarını mangaldan alın ve bir tepsiye koyun.
- Tereyağını eritin ve üzerine tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu ekleyin.
- Hazırladığınız sosu mısır koçanlarının üzerine dökün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Izgara Mısır Koçanı yaparken mısırların taze olmasına dikkat edin. Mangalın sıcaklığına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz; mısırların yanmaması için sürekli çevirin. Üzerinde tereyağı ile baharatlar daha fazla lezzet katacak, isterseniz farklı baharatlar da deneyebilirsiniz. Ayrıca, mısır koçanlarını pişirmeden önce suda bekletmek, daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlayabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, salatalar ve soğuk içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Yanında mangal sosları veya yoğurtlu dip soslar sunabilirsiniz.