Tarife Giriş
Tavuklu fajita, lezzetli ve besleyici bir ana yemektir. Meksika usulü baharatlarla marine edilmiş tavuk dilimleri, renkli biber ve soğanlarla sote edilerek hazırlanır. Taze tortilla ekmekleri ile birlikte servis edilerek, herkesin beğenisini kazanacak pratik bir tarif sunuyor. Yemeğinizi avokado, salsa sos veya krema ile zenginleştirerek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, julienne kesilmiş
- 1 adet yeşil biber, julienne kesilmiş
- 1 adet büyük soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı fajita baharatı
- Tuz ve karabiber
- 4 adet tortilla ekmeği
- Servis için: Avokado, salsa sos, taze kişniş
Yapılışı
- Öncelikle, tavuk göğsünü fajita baharatı, tuz ve karabiber ile marine edin ve 10 dakika bekletin.
- Büyük bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Marine edilmiş tavukları ekleyin ve 5-7 dakika, tavuklar iyice pişene kadar sote edin.
- Tavuklar piştikten sonra, doğranmış soğan ve biberleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
- Tortilla ekmeklerini ısıtın, hazırladığınız tavuklu karışımı ekmeklerin içine yerleştirerek, avokado ve salsa sos ile servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu fajitanızın daha lezzetli olması için, tavukları marine ederken en az 30 dakika bekletin. Taze sebzeleri kullanmak, yemeğe hem renk katacak hem de lezzetini artıracaktır. Ayrıca, fajita baharat karışımını kendiniz evde hazırlayarak tam istediğiniz lezzeti yakalayabilirsiniz. Ekstra sos veya baharatlar ile aromayı zenginleştirin!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında guacamole, karışık bir salata ya da nachos ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ve içeceklerle zenginleştirilmiş bir sofrada daha iyi bir deneyim sunar.