Tarife Giriş
Meyveli Palapa tarifi, taze meyveleri ve ince doğranmış soğanları bir araya getirerek hazırlanan eğlenceli bir atkı. Öncelikle meyveler güzelce doğranır, ardından soğanlarla harmanlanarak zengin bir tat oluşturulur. En son olarak da uygun sos ilave edilerek servis edilir. Ailecek paylaşabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir salata.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet taze soğan
- 1 su bardağı doğranmış çilek
- 1 su bardağı doğranmış kivi
- 1 su bardağı doğranmış armut
- 1 su bardağı doğranmış muz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Taze soğanları ince ince doğrayın.
- Çilek, kivi, armut ve muzu küp şeklinde doğrayın.
- Bütün meyveleri büyük bir kâseye alın ve karıştırın.
- Soğanları ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın.
- Ayrı bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunu meyve ve soğan karışımına dökün, iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin.
- Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Meyveli Palapa yaparken, meyvelerin tazeliği oldukça önemlidir. Seçmiş olduğunuz meyvelerin olgun ve lezzetli olmasına dikkat edin. Limon suyu, meyvelerin kararmasını önler ve taze bir tat katarken, zeytinyağı ise lezzeti dengeleyerek daha zengin bir doku sağlar. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meyveli Palapa, yanında yoğurt sosu ve sıcak pide ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap veya limonata ile serinletici bir ikili oluşturabilirsiniz.