Tarife Giriş
Çoban salatası, taze, mevsim sebzelerinin bir araya geldiği, pratik bir Türk salatasıdır. Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozun ince ince doğranması ile yapılır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile tatlandırılarak servis edilir. Yemek masalarınıza renk katacak bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Hazırlaması oldukça kolaydır ve bir araya getirilmesi sadece birkaç dakika alır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domatesleri, salatalığı, yeşil biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servise hazır hale getirin.
- Soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Çoban salatası yaparken, kullanacağınız sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Salatanızı daha da zenginleştirmek için nar veya zeytin eklemeyi düşünebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında kısa bir süre bekletmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çoban salatası, ızgara etlerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Ayrıca, pide ya da dürüm gibi yemeklerle de harika bir uyum sağlar.