Tarife Giriş
Cacık, yoğurt, rendelenmiş salatalık, nane ve sarımsakla hazırlanan ferahlatıcı bir mezedir. Pratik tarifi sayesinde, sadece birkaç malzeme ile lezzetli bir yoğurtlu salata elde edersiniz. Yoğurdun besleyici özelliği ile salatalığın serinletici etkisi, yaz sıcaklarında mükemmel bir uyum sağlar. Kısa sürede elde edeceğiniz bu lezzet ile sofralarınıza ferahlık katabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Salatalığı yıkayıp, kabuğunu soymadan rendeleyin.
- Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezin.
- Bir kapta yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, doğranmış sarımsağı, zeytinyağını ve naneyi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Tuzu isteğe bağlı olarak ekleyip, tekrar karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında bir müddet soğutun.
Püf Noktaları
Cacığınızın daha da lezzetli olması için yoğurdunuzu tercihen ev yapımı kullanın. Salatalığın suyunuzun fazla olmaması için, rendelenen salatalığı 5 dakika beklettikten sonra suyunu süzebilirsiniz. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu tarifte, taze nane kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Servis yapmadan önce bir miktar zeytinyağı gezdirmek, cacığa görsel bir zenginlik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, kebaplar, köfteler, veya meze tabağı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca sade pita ekmeği veya zeytinyağlı yemeklerin yanında da keyifle tüketilebilir.